質(zhì)量目標在ISO的定義表述為：關(guān)于質(zhì)量的目標，在質(zhì)量方面要實(shí)現的結果。而質(zhì)量的定義為，可感知或可想象的任何事物的一組固有特性滿(mǎn)足要求的程度。質(zhì)量目標通常依據組織的質(zhì)量方針來(lái)制定，在組織的相關(guān)職能、層級和過(guò)程等步驟中分別制定質(zhì)量目標。例如，產(chǎn)品、服務(wù)、過(guò)程、人員、組織、體系、資源等方面的質(zhì)量目標。
對質(zhì)量目標的建立及其實(shí)現的策劃，有助于組織在達成目標方面的一致性。組織需在過(guò)程或各職能級別中設立適宜的質(zhì)量目標，以確保企業(yè)戰略和質(zhì)量方針的實(shí)施以及目標的可行性。
1、質(zhì)量目標的建立
（1）質(zhì)量目標要有針對性、具體化、可測量，對此標準簡(jiǎn)明易懂地提出了明確的要求，即在策劃質(zhì)量目標實(shí)現時(shí)，組織應確定：
——要做什么；
——所需資源；
——由誰(shuí)負責；
——何時(shí)完成；
——如何評價(jià)結果。
（2）組織內設置的具有不同權限、承擔不同職責和任務(wù)的部門(mén)、項目、崗位等，都有各自相應的過(guò)程，且每一過(guò)程有其預期實(shí)現的目標。這些目標會(huì )以不同的形式表現出來(lái)，包括顯性或隱性的存在于組織的過(guò)程中。
（3）建立質(zhì)量目標時(shí)通?？刹捎闷胶庥嫹挚?、關(guān)鍵績(jì)效指標KPI等方法，另外遵循設定有效目標的 SMART原則，也有助于質(zhì)量目標的建立。
（4）在組織管理的較高層次上，質(zhì)量目標可能較為復雜，應在考慮了與組織總體績(jì)效管理銜接的基礎上，通過(guò)各過(guò)程職能、部門(mén)及相關(guān)層次質(zhì)量目標的建立或分解，使其質(zhì)量目標的建立更加具有其針對性。
2、質(zhì)量目標的實(shí)施及管理
（1）實(shí)現質(zhì)量目標是組織經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)中的核心任務(wù)之一。只有當經(jīng)過(guò)精心策劃并確定下來(lái)的各類(lèi)目標都處于有效的實(shí)施之中、總體的實(shí)現趨勢向好時(shí)，組織的總體戰略目標才能趨于實(shí)現。
（2）由于質(zhì)量目標的實(shí)現與組織的經(jīng)營(yíng)管理密切相關(guān)，所以需要整體考慮。如：新產(chǎn)品的研發(fā)、新技術(shù)的利用、各類(lèi)規范的更迭都將貫穿于組織的質(zhì)量管理活動(dòng)之中，質(zhì)量目標的實(shí)施應與之具有較好的結合性。
（3）管理的終極目標是實(shí)現利益最大化。在對質(zhì)量目標的管理中，組織應以實(shí)用、有效、高效為原則，使得組織對質(zhì)量目標的管理在復雜與簡(jiǎn)單、多層級與單層級、長(cháng)期與短期等方面做出明智的選擇和有效的管理。
（4）通過(guò)績(jì)效評價(jià)可對質(zhì)量目標實(shí)現情況進(jìn)行測量及趨勢分析。在本標準的“9績(jì)效評價(jià)”中，對組織監視、測量、分析和評價(jià)活動(dòng)提出了明確的要求
一一需要監視和測量什么？
一一需要用什么方法進(jìn)行監視、測量、分析和評價(jià)，以確保結果有效？
一一何時(shí)實(shí)施監視和測量？
——何時(shí)對監視和測量的結果進(jìn)行分析和評價(jià)？
